ベストロミについて
とろみ調整食品
ベストロミ 味の変化を最小限に抑えながら、食事の楽しみを保ちます。
◆特徴
・色、味、香りを損なわない
とろみをつける飲料や食品の風味・見た目を損ないません。
・溶けやすく、トロミのつきが早い
サッと溶けやすく、分散性・溶解性に優れています。
また、とろみの安定が早いため、入れすぎを防止します。
時間が経過しても、とろみの状態は安定しています。
とろみがつきにくいもの（牛乳等）に関しましては再攪拌を行うことでとろみが安定します。
◆使用方法
◆栄養成分
| 栄養成分表 | エネルギ kcal |
水分 g |
たんぱく質 g |
脂質 g |
炭水化物 | ナトリウム mg |
カリウム mg |
カルシウム mg |
リン mg |
鉄 mg |
食塩相当量 g |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 糖質g | 植物繊維g | ||||||||||||
| ベストロミ | 100gあたり | 307 | 7.8 | 0.5 | 0 | 64.9 | 22.7 | 1500 | 31 | 250 | 58 | 0.3 | 3.8 |
◆よくあるご質問
A： デキストリン、増粘多糖類です。
A： 温かい方が若干ダマになりやすいです。
A： お茶、水などは冷蔵庫で半日～1日保存可能です。
A： 粘度発見が遅くなりますが、とろみはしっかりつきます。
A： 粘りが強いもの（なめこ汁など）は粘りが阻害して”とろみ”がつきにくい傾向があります。
